Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home4/nirr/public_html/India/Heb/wp-includes/gettext.php on line 66

Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home4/nirr/public_html/India/Heb/wp-includes/gettext.php on line 66

Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home4/nirr/public_html/India/Heb/wp-includes/gettext.php on line 66

Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home4/nirr/public_html/India/Heb/wp-includes/gettext.php on line 66

Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home4/nirr/public_html/India/Heb/wp-includes/gettext.php on line 66
בלוג טיול תרמילים בהודו » ארכיון » רג‘אסטן

רג‘אסטן

 מפה של רג'אסטן בתוך הודוrajasthan.jpg

תחנה ראשונה - אודיפור

מהיום הראשון שאני מטיילת בהודו אני שומעת על המדינה שקוראים לה רג‘סטן.
השמועות מספרות על מדבר גדול ומהמם שהוא גם אזור הקניות המרכזי. אל תקני שום
דבר, חכי לרגסטן. זה משפט נפוץ בהודו בערך כמו בוקר טוב :)
הגענו לכאן בשעות הצהריים. אודיאפור היא העיר הכי דרומית במסלול שלו. העיר הכי
רומנטית בהודו.
כשחיפשנו גסטהאוס לא הבנו על מה כולם מדברים. העיר נראית כמו עזה בקטן. כל
הבניינים ממש ממש צרים וגבוהים. כל בית בגובה שונה והעיר בנויה מעליות
וירידות..
מצאנו גסטהאוס חמוד יחסית זול ועם אווירה נחמדה. מים חמים וציורים חמודים על
הקיר :) מה צריך יותר.
בבוקר הראשון התעוררתי לפני כולם והחלטתי סתם לשוטט בעיר. זו הייתה השעה שכל
החנויות נפתחות פה. שתיתי קפה מאחת העגלות ברחוב, הסתכלתי על ההודים אוכלים
דברים מטוגנים מצופים במרק עדשים (כל זה כארוחת בוקר), שוחחתי קצת עם המקומיים.
אין דבר יותר נחמד מלהתחיל ככה את הבוקר, בשיטוט והכרת האזור.
העיר ממש נחמדה. אומנם מבחוץ היא נראית מזעזעת והזיהום נוראי, הפרות משוטטות
חופשי ברחוב ועושות את הצרכים בכל מקום, הביוב זורם חופשי, הקבצנים נדבקים
לתיירים בעקשנות וכל מיני דברים שאתם מדימיינים כשאומרים לכם הודו.
אבל ברגע שמתנתקים מכל הזוהמה הודו מפתיעה כהרגלה!
אויפור היא עיר מדהימה שממוקמת באמצע המדבר. באמצע זורם נהר ומדיי פעם אפשר
לראות גונדולות שטות בו.
הרחובות הצרים מציעים שלל פעילויות, שיעורי ציור, נגינה, פיסול, צורפות, בישול,
יוגה וכו‘ וכו‘. כל מה שעולה על דעתכם אפשר ללמוד פה!
כל העיר מוצפת בחנויות של בגדים, תיקים, תכשיטים, והכל צבעוני צבעוני!!!
אפשר גם לעצב הכל אם לא מוצאים משהו שקולע לטעם שלכם.
רק בשביל שתבינו את הפרופורציות: אפשר לעצב תכשיט לפי הטעם שלכם אם איזו אבן
שתבחרו והכל במחיר של 30 שקלים עוד לפני שמתחילים להתווכח עם המוכר.
כולנו התנפלנו על הקניות. המון בגדים, תכשיטים ונעליים. כל יום כל אחד עושה
קנייה עשנקית ובערב בגסטהאוס כולנו יושבים ומשווים את הקניות :)
כל המוכרים כבר מכירים אותנו.
אתמול בערב הלכנו 4 אנשים לקורס בישול.
היה ממש מצחיק!
בילינו 5 שעות אצל משפחה ממש נחמדה מהמעמד הגבוהה. האמא מקסימה ולבבית. הרגשנו
כמו בבית בערב חג כשעומדים עם אמא שמבשלת המון דברים חגיגיים לארוחה.
הייתה לה המון סבלנות והיא הסבירה לנו כל דבר, שאלה לטעמנו ונתנה לנו להכין
לבד.
יש להודים המון המון תבלינים ובכל מאכל שמים לפחות 5 סוגים שונים.
הבנתי למה בנות משמינות בהודו - כל דבר הוא גם שלוק, גם מטוגן וגם מבושל באותה
מנה.
יש להם סיר ענק ופשוט מטגנים בו בשמן עמוק כל דבר!!!
כמויות השמן שהיו שם הם מוגזמות!!!
כמובן שהכל גם מתובל. אנחנו ביקשנו שהאוכל לא יהיה חריף אז האמא הכניסה ”רק“ 5
צילי שלמים לכל צלחת :-0
בסוף כל ההכנות ערכו לנו את השולחן וישבנו לאכול. היה מאוד מאוד חריף ומלא במלח
אבל אכלנו מהכל בתאוה. השארנו חצי מהאוכל והיינו מפוצצים לגמרי!!!
יש להודים אוכל טעים אבל ממש קשה להכין. אחד המאכלים שאנחנו מאוד אוהבים הוא
”מלאי כופתא“. מסתבר שהכופתא היו עשויה מקרום של חלב שהרתיחו אותו וקיררו
אותו!!!!
תחשבו כמה פעמים צריך להרתיח את החלב כדי שיהיה מספיק קרום בשביל להכין ממנו
צקיצה.
הזוי ביותר כל האוכל שלהם אבל מאוד מאוד מעניין.
את הבוקר למחרת העברתי בשיעור ציור עם אחד ההודים המצחיקים בעיר. כל 5 דקות הוא
הכין לנו כוס צ‘אי וסיפר לנו סיפורים תוך כדי שהוא מזמר לנו שירים בעברית :)
אין ספק שטיול פה ברחוב הוא אחד הדברים המרתקים והכייפים.
מכל פינה קוראים לנו בעברית וכל הודי מתגאה בחברים הישראלים שהוא רכש.
המסעדות בעיר ממוקמות על גגות הבניינים וכיף להשקיף מהם על הנהר והסירות שבו.
אחת המסעדות החביבות היא בבעלות של ישראלית שהתחתנה עם הודי וחיה איתו פה.
היא אישה מקסימה שמציעה טיפים לכל הישראלים ובערב מקרינים במסעדה סרטים
ישראלים.
היא גם משרה איזו אווירה של בטחון כי אנחנו יודעים שבכל בעיה שניתקל בה תמיד
אפשר לפנות אליה לעזרה :)
מסביב לעיר יש המון ארמונות ומקדשים ששווה לבלות בהם בזמן השקיעה.
אין כמו שקיעה שיורדת על ההרים של המדבר!

בקיצור יש המון המון מה לראות! כל פינה מציעה הפתעות חדשות ודברים מסעירים.
נחמד אפילו סתם לשבת עם ההודים ולספוג את האווירה המקומית.
מומלץ בחום להגיע לכאן!!!!!!

לכתוב תגובה